Alergia jest dolegliwością naszego układu immunologicznego, a właściwie jego nadgorliwością. W normalnie działającym organiźmie wtargnięcie wirusa lub bakterii powoduje natychmiastowe uruchomienie mechanizmów obronnych, natychmiast zostają wyprodukowane przeciwciała, których zadaniem jest zniszczenie wirusa. U alergika taki proces zachodzi nawet, kiedy do organizmu dostaną się nawet niewinne i niegroźne substancje, które nie powodują żadnych szkód ani chorób. Zarówno objawy jak i przebieg alergii u różnych ludzi może wyglądać różnie, niektóre objawy pojawiają się tylko w pewnych okresach, na przykład przy zabawie ze zwierzęciem, inne mogą być długotrwale, tak jak u osób uczulonych na roztocza lub kurz. Objawy alergii mogą pojawić się w różnym wieku, nawet w okresie niemowlęctwa, wtedy najczęsciej uczulenie wywołuje mleko, czy proszek, w którym prane są ubranka niemowlaka. U starszych dzieci może pojawić się alergia dróg oddechowych. Ale uczulenie może pojawić się także w późniejszych latach, osoby po 40- tym czy 50- tym roku życia bardzo często odczuwają objawy alergii na pyłki traw, roztocza czy kurz, bądź też sierść zwierząt. W takich przypadkach stosowane jest odczulanie, lub przyjmowanie odpowiednich leków. Jednak skłonności do alergii, chociaż leczone, pozostają zwykle do końca życia. Nawet jeśli objawy na jakiś czas ustępują, to zawsze istnieje prawdopodobieństwo, że w każdej chwili mogą powrócić.
