O tym, że picie wody jest niezwykle ważne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, z pewnością nikogo nie trzeba przekonywać. Ale czy wiesz, że to, jaką wodę pijesz, ma znaczenie? Nie chodzi tylko o to, czy wybierzesz tę butelkowaną ze sklepu, czy postanowisz wypić szklankę tej prosto z kranu. Ważny jest bowiem jej skład! “To oczywiste – H2O” powie niejedna osoba. A jednak nie – tak jest jedynie w przypadku wody destylowanej, która właściwie nie występuje w przyrodzie. W tej, którą pijemy, zawarte są też składniki mineralne, niezwykle cenne dla naszego organizmu! Chcesz wiedzieć, jaka jest najlepsza woda mineralna dla Ciebie? Poznaj skład wody mineralnej i dokonaj świadomego wyboru!
Skład wody mineralnej – jakie składniki mineralne w niej znajdziemy?
Te ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu składniki występują w wodzie pod postacią jonów. W skład wody mineralnej wchodzą więc kationy:
- wapnia – znany przede wszystkim jako budulec zębów i kości, pełni znacznie więcej funkcji, w tym odpowiada za krzepliwość krwi, prawidłowe skurcze mięśni oraz przemianę materii,
- magnezu – niezwykle ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, bierze udział w przemianie węglowodanów, białek i tłuszczów, wspomaga pracę układu sercowo-naczyniowego,
- potasu – niezbędny dla właściwej pracy systemu nerwowego, wpływa na poprawę pamięci i koncentracji, odpowiada za prawidłową pracę mięśni, dostarcza komórkom substancje odżywcze dzięki zdolności przenikania przez błony komórkowe,
- sodu – reguluje ciśnienie krwi, wspomaga pracę serca oraz przenoszenie impulsów nerwowych w ciele, pomaga utrzymać właściwą równowagę kwasowo-zasadową organizmu, reguluje gospodarkę wodną i bierze udział w procesie wchłaniania wielu składników odżywczych, w tym glukozy,
a także aniony:
- siarki – jest budulcem aminokwasów, uelastycznia stawy, wspomaga pracę wątroby, dzięki czemu przyczynia się do oczyszczania organizmu z toksyn, odpowiada również za dobry stan skóry, włosów i paznokci,
- chloru – reguluje gospodarkę wodną organizmu oraz pozwala utrzymać właściwe pH, wspomaga procesy trawienne – jest składnikiem śliny i kwasu solnego, obecnego w żołądku,
- wodorowęglanowy – pomaga przy nadkwasocie, zobojętniając kwasy żołądkowe, reguluje produkcję insuliny (ważne szczególnie dla osób w początkowym stadium cukrzycy).
Właściwości wody zależą zatem w dużej mierze od zawartości w niej powyższych substancji. Jeżeli chcesz wybrać najlepszą wodę mineralną dla siebie, zwróć uwagę na jej skład – zawsze znajduje się na butelce!
Picie wody – ale jakiej? Zawartość jonów w składzie wody mineralnej
Wiemy już, jakich substancji możemy spodziewać się w wodzie mineralnej. Warto jednak zwrócić jeszcze uwagę na ogólną ich zawartość w różnych typach wód. Rozróżniamy zatem:
- wysokozmineralizowaną – >1500 mg/l – do tej grupy zaliczają się zarówno zwykłe wody do picia, które doskonale sprawdzą się np. u osób intensywnie uprawiających sport, ponieważ podczas treningu tracą one wiele elektrolitów, a także tzw. wody lecznicze – wystarczy wypicie ok. 1-2 szklanek dziennie, choć najlepszym rozwiązaniem byłaby konsultacja takiej “wodnej kuracji” z lekarzem,
- średniozmineralizowaną – 1500-500 mg/l – ta grupa to przede wszystkim wody mineralne, służące do codziennego nawadniania organizmu. Może je pić większość z nas – właściwie bez ograniczeń,
- niskozmineralizowaną –
Wiesz już, na co zwracać uwagę, czytając skład wody mineralnej? Wybierz świadomie i znajdź wodę najlepszą dla siebie!
